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食堂承包公司食材采購配送優(yōu)勢

現(xiàn)在很多食堂都會選擇外包給食堂承包公司，自主經(jīng)營，不好管理，還花費時間，尤其是蔬菜等食材的采購上面，嫁給專業(yè)的食堂承包商，會節(jié)省很多麻煩。

食堂承包公司采購優(yōu)勢：公司飯?zhí)脤嵭小斑B鎖經(jīng)營，統(tǒng)一管理”的模式，原材料統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送。

1、名益食堂承包公司統(tǒng)一采購：原材料統(tǒng)一采購，做到物美價廉，有效降低成本、減少浪費，保證長期優(yōu)質伙食。食堂承包公司每天根據(jù)各飯?zhí)锰峤坏氖巢牟少徢鍐?，公司采購部門進行統(tǒng)一采購。另外我公司為不斷擴大貨源信息，與食品供應商和種、養(yǎng)殖基地攜手合作，真正能確保采購的蔬菜、肉類、魚類、大米、食用油、配料等食品的質量和價格。不管市場上肉類、蔬菜等食品的價格怎么上漲，我們一樣可以為企業(yè)員工提供營養(yǎng)豐富的伙食。

2、食堂承包統(tǒng)一配送：規(guī)范化的食材配送車隊，每天準時高效地對食材進行統(tǒng)一配送。按照公司物流配送路線集中分配到各個飯?zhí)?，由食堂主管承擔負責驗收、檢查每天食品的數(shù)量和質量。公司擁有自己的的物流車隊和配送中心，省去了中間環(huán)節(jié)的各種費用，并將這種優(yōu)勢轉化為對客戶實實在在的實惠。

企業(yè)食堂承包托管模式

企業(yè)食堂承包托管模式：（1）企業(yè)食堂承包全程外包模式。企業(yè)提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，食堂承包公司經(jīng)營，定期向客戶進行結算。他們用專業(yè)化的隊伍進駐，規(guī)范化的操作流程，保證高質量、高效率、低成本的伙食供給。

（2）顧問式托管模式。客戶提供廚房設備、用餐場地及人員住宿場所，承擔食材、水電及燃料費用。

（3）企業(yè)食堂承包一體化經(jīng)營模式。一體化經(jīng)營模式打破傳統(tǒng)的飯?zhí)眠\作模式，食堂外包管理費用，建立標準化、科學化的經(jīng)營體系，并配合客戶的不同需求，確保貼合客戶的需求方式實行餐飲管理經(jīng)營。

食堂承包財務管理1、食堂購買的各類物品憑請購清單報帳，票上需有采購員簽字，公司食堂外包管理方案，保管員簽字，炊事班長簽字，食堂管理員簽字，交醫(yī)院經(jīng)管辦審批，會計簽字方可報帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由食堂定點采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有采購員、保管員、炊事班長、食堂管理員簽字的清單票到醫(yī)院經(jīng)管辦結帳，每月結算一次，時間定在每月底上午。

3、食堂承包蔬菜類等日常食品或其它添置用具的票，每天均可報銷。由采購員憑有采購員、保管員、炊事班長、食堂管理員簽字的清單票到醫(yī)院經(jīng)管辦結帳。

4、食堂帳務獨立，鏡湖區(qū)食堂外包管理，每月盤庫清點一次，由食堂保管員出納報表，食堂外包管理辦法，報表一式兩份。（食堂，醫(yī)院經(jīng)管辦各一份）

5、醫(yī)院經(jīng)管辦每月對食堂帳務進行一次審計，每年由院審計辦審計一次。

公司食堂外包管理方案-鏡湖區(qū)食堂外包管理-蕪湖名益餐飲管理由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司（www.yccqfc.com）堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支敬業(yè)的員工隊伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。蕪湖名益食堂承包——您可信賴的朋友，公司地址：蕪湖市鳩江經(jīng)濟開發(fā)區(qū)富強路19號，聯(lián)系人：孫總。